Tiempo de preparación | Raciones |
|---|---|
40 minutos | 12 personas |
DESCRIPCIÓN
UNA DE LAS MERIENDAS MAS PREFERIDAS POR LOS VALENCIANOS , SE TRATA DE UN BIZCOCHO CON UNA CAPA CRUJIENTE DE AZUCAR Y CANELA POR ENCIMA , COSA QUE LO HACE IRRESISTIBLE .
BIEN TE LO PUEDES COMER MOJADO CON CHOCOLATE , CON CAFE CON LECHE….O A PALO SECO.
VAMOS, COMO A UNO MAS LE GUSTE.
EN MI CASA CADA VEZ QUE LO PREPARO ……….DESAPARECE EN NADA.
OS DEJO RECETA , Y YA ME VAIS CONTANDO…
INGREDIENTES
- 300 GR AZUCAR
- 5-6 TIRAS PIEL DE LIMON
- 3 HUEVOS
- 250 GR LECHE
- 250 GR ACEITE GIRASOL
- 400 GR HARINA REPOSTERIA
- 3 SOBRES DOBLES GASEOSAS (GASIFICANTE)
pasos
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PRECALENTAR EL HORNO 180ºC PARA EL MOLDE . PUEDES PONER UN PAPEL VEGETAL o BIEN USAR UNO DE ALLUMINIO
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PONEMOS EN EL VASO EL AZUCAR Y LA PIEL DEL LIMON Y LO VAMOS A PULVERUZAR 20eg/vel10. BAJAMOS CON LA ESPATULA LOS INGREDIENTES HACIA EL FONDO DEL VASO.
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AÑADIMOS LOS 3 HUEVOS Y BATIMOS 3min/37ºC/vel5
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AÑADIMOS LA LECHE , EL ACEITE GIRASOL Y MEZCLAMOS 10SEG/VEL3.
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A CONTINUACION AGREGAMOS LA HARINA , Y LOS SOBRES DE GASEOSA , MEZCLAMOS 10seg/vel3 . SEGUIDAMENTE VUELVA A MEZCLAR 30-40seg/vel6. Y VERTIMOS LA MASA EN EL MOLDE PREPARDO.
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METEMOS EN EL HORNO UNOS 30-40min a 180ºC . PINCHAR CON UN CUCHHILLO O UN PALILLO PARA VER SI YA ESTA, RETIRAR DEL HORNO , DEJAR ENFRIAR Y DESMOLDAR. CORTAR EN PORCIONES Y SERVIR